Tuesday, September 29, 2009



تقبل الله طاعاتكم وعساكم من عواده
وعيدكم مبارك وأيامكم سعيده

اعتذر عن التأخير حيث ان الانفلونزا العادية لعبت فيني دور هالعيد بس آنا صامد

Tuesday, September 8, 2009

شرب الماء .. يخفض الوزن ويحرق الشحوم وينشط الجهاز الهضمي



لغالبية الناس، لا تكون حلول مشكلة السمنة أو زيادة الوزن، بالضرورة، شاقة ومرهقة ومكلفة ماديا .. إن انصب اهتمامهم في نطاق لا يتجاوز ثلاثة أمور حياتية، وهي: تعديل وضبط أنواع وكميات الأطعمة والمشروبات التي يضعونها في معداتهم خلال وجبات الطعام، وترتيب تناول الأطعمة والمشروبات أثناء الوجبة الواحدة، وتنظيم أوقات وجبات الطعام خلال الأوقات المختلفة لليوم الواحد.



والسؤال الذي يطرحه أو يدور في أذهان الكثيرين: هل هناك وسيلة سهلة، وفي متناول يد أحدنا، يمكننا اللجوء إليها لخفض الزيادة في وزن الجسم، وتنشيط عمل الجهاز الهضمي، وتحفيز عملية حرق السعرات الحرارية المتراكمة في الجسم على هيئة شحوم؟



والجواب باختصار، نعم، هناك شيء إذا ما أحسنا الاستفادة منه وحرصنا على تناوله بانتظام، فإن ماكينة العمليات الكيميائية ـ الحيوية سوف تنشط، ما يعني حرق كميات أكبر من مخازن الطاقة المتراكمة في أجسامنا، كما سوف تنشط عمليات هضم الطعام الذي تناوله، وعمليات امتصاص الأمعاء للعناصر الغذائية المفيدة فيه، وتنشط أيضا عملية إخراج فضلات الطعام عبر التبرز.



وهذا الشيء هو الماء، والأشخاص الذين سيستفيدون من الانتظام في شربه هم أولئك الذين لا يحرصون عادة على تزويد أجسامهم بالكميات اللازمة منه بشكل يومي، وهؤلاء هم غالبية الناس، وخاصة في المناطق ذات المناخ الحار.



وتقول أماندا كارلسون، مديرة قسم تغذية الأداء البدني التابع لبرامج أداء الرياضيين Athletes’ Performance بالولايات المتحدة: «في خبرتي، فإن غالبية الناس ليسوا على دراية بكمية الماء التي يشربونها خلال اليوم، وغالبيتهم لا يتناولون الكمية الكافية لأجسامهم، وهناك الكثيرون الذين يتناولون فقط نصف كمية الماء الذي تحتاجه أجسامهم».



الماء والأيض

الماء هو الشيء الذي به تنشط الحياة في كل أجزاء الجسم، وخاصة العمليات الكيميائية الحيوية لاستهلاك الغذاء في داخل أنسجة وخلايا الجسم، أو ما يعرف بعمليات الأيض (التمثيل الغذائي) «ميتابوليزم» metabolism، وحينما نتحدث عن تفاعلات كيميائية فإننا نتعامل مع تفاعلات لا تتم إلا إذا توفرت جميع أنواع العناصر والظروف اللازمة لحصول التفاعل، والأهم، توفر الكميات اللازمة من تلك العناصر، ولا سر في هذا، لأن هذه ببساطة شروط حصول التفاعلات الكيميائية.



وتقول ترينت نيسلر، المتخصصة في العلاج الطبيعي ومديرة مركز «بابتست» للطب الرياضي في ناشفيل بولاية تينيسي الأميركية، إن الماء يدخل في كل نوع من العمليات التي تجري في كل خلية بالجسم، وحينما تكون ثمة حالة من الجفاف بالجسم، فإن مستوى نشاط تلك العمليات الحيوية الكيميائية سوف يتدنى بشكل واضح، وخاصة عمليات تمثيل استهلاك العناصر الغذائية، لإنتاج الطاقة.



وتضيف: «عمليات الأيض بالأساس هي سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تجري في خلايا الجسم، والحفاظ على مستوى طبيعي من توفر المياه، يجعل تلك التفاعلات تجري بسلاسة وتناغم وسهولة، ولو حصل نقص في كمية الماء اللازم للخلية، حتى بمقدار 1 في المائة، فسيكون لذلك تأثير سلبي يؤدي إلى انخفاض مستوى حصول تلك التفاعلات».



وكانت إحدى الدراسات الطبية قد أشارت إلى أن الأشخاص الذي يشربون ثماني كؤوس من الماء يوميا، أعلى في حرق الأنسجة التي تختزن السعرات الحرارية (كالوري)، مقارنة بمن يشربون أربع كؤوس أو أقل من الماء يوميا.



وبالمقابل، يعاني الأشخاص المصابون بحالة الجفاف، نتيجة الإسهال أو كثرة إفراز العرق أو قلة شرب الماء أو غيرها، من حالة الإعياء والتعب، وتكون قدرة أجسامهم متدنية بشكل واضح، في إنتاج الطاقة.



الماء والجوع

هناك علاقة بين شرب الماء والشعور بالجوع وتناول الطعام، ومن الصعب على الجسم التعبير بطريقة مختلفة عن جوعه وعطشه، بمعنى أنه، وفي حالات معينة من الشعور بالعطش، يشعر المرء بجفاف في فمه أو تتضح له الرغبة المجردة في ضرورة تزويد الجسم بالماء.



ولكن في أحيان أخرى، يكون التعبير عن العطش بالشعور بفراغ المعدة والجوع، ولذا فإن الاستجابة اللازمة لأحدنا عند شعوره بالجوع قد تكون فقط مجرد شرب كأس من الماء، بدلا من أكل شطيرة (ساندويتش) من الشاورما.



وكانت عدة دراسات سابقة قد لاحظت في نتائجها أن شرب كأس واحدة من الماء قبيل تناول وجبة الطعام، يؤدي إلى الشعور المبكر بالشبع ويقلل من فرصة تناول كميات كبيرة من الطعام، وإحدى الدراسات، على سبيل المثال، لاحظت أن هذا السلوك يقلل كمية السعرات الحرارية المتناولة بمقدار 75 سعرا.



وسبق أن عرضت إحدى الدراسات الأميركية التي لاحظت أن تناول الشوربة المائية السائلة في بدايات تناول الوجبة الغذائية، يؤدي إلى خفض كمية السعرات الحرارية التي يتناولها المرء في تلك الوجبة بنسبة تفوق 20 في المائة، مقارنة بعدم تناول الشوربة في تلك المرحلة المبكرة من وجبة الطعام.



وتقول ريني ميلتون، المتخصصة في التغذية ومديرة قسم التغذية بأحد البرامج الأميركية لإنقاص الوزن، إن الكثير من الناس يجد أن شرب كأس من الماء قبيل وجبة الطعام، يسهل عليهم ضبط وانتقاء نوعية وكمية الأطعمة التي يأكلونها.



وإذا تصور أحدنا أن هذه كمية قليلة، فلينظر إلى مقدار ما يوفره في اليوم، أي 225 سعرا، وهو ما سيكون أكثر من 82 ألف سعر خلال سنة واحدة! أي ما يقارب فقد نحو 24 رطلا (11 كيلوغراما) في السنة!



الماء والجهاز الهضمي

ولا تقتصر فائدة شرب الماء قبل تناول وجبة الطعام، على ضبط وتنظيم كمية ما يأكله أحدنا، آن ذاك، بل هو سلوك يساعد على تنشيط عملية الهضم، وجعل الجهاز الهضمي أقدر على هضم الطعام، وشرب الماء البارد جدا، أو المضاف إلى مكعبات الثلج، قبل أو أثناء تناول وجبة الطعام، له فائدة خلال عملية الهضم.



وكانت إحدى الدراسات الطبية قد لاحظت أن شرب الماء، أو غيره من المشروبات الباردة جدا أو الممزوجة بمكعبات الثلج، يحث الجهاز الهضمي على حرق كمية 10 كالوري إضافية خلال عملية الهضم، مقارنة بشرب سوائل ذات حرارة مقاربة لحرارة الغرفة.



وتقول ميلتون: «الماء يساعد الكليتين للعمل بكفاءة والقيام بتصفية أي مواد يجب التخلص منها، وخاصة المواد التي قد تتسبب بالإمساك، ولذا غالبا ما يعاني من الإمساك أولئك الأشخاص الذين لا يشربون كميات كافية من الماء.



كما أن شرب الماء، يسهل عمل الألياف الغذائية في إزالة الإمساك وتحسين إخراج فضلات لينة وسهلة الإخراج، ولذا فإن تناول الألياف النباتية، أو تناول أحد أنواع الأدوية المُليّنة لمعالجة الإمساك، يتطلب شرب الماء بكمية أكبر من المعتاد، كي يحصل المرء على الفائدة المرجوة من تلك الألياف أو الأدوية.



الماء والكلى

وهناك أمر آخر، وهو أن السبب الأكبر لحصول ألم حصاة الكلى هو الجفاف المزمن، وحينما لا يشرب المرء الكمية اللازمة من الماء، فإن الكالسيوم والمعادن الأخرى تتراكم في الكلى والبول، ما يصعب على الكلي تصفيتها وإخراجها، وبالتالي ستتكون بلورات، تتحول مع كثرة التراكم إلى حصاة.



ومما يلاحظه أطباء الأطفال في السنوات الماضية، ارتفاع إصابات الأطفال بحصاة الكلى، ويعتقدون أن ثمة عوامل أدت إلى نشوء هذه المشكلة، منها أن بعض الأطفال لا يشربون كميات كافية من الماء الصافي، ويتناولون المشروبات الغازية، إضافة إلى أن السمنة ارتفعت بين الأطفال، وأصبح تناول الأطعمة غير الصحية عادة الأطفال.



ويقول الدكتور روبرت ويس، رئيس قسم طب الكلى للأطفال بمركز «ويستشيستر» الطبي بنيويورك: «أنا في مجال طب الأطفال منذ 30 عاما، وإلى عشر سنوات مضت، من النادر جدا أن ترى حالات حصاة الكلى لدى الأطفال، ومؤخرا، ارتفعت الإصابات بشكل دراماتيكي مثير».



حلول عملية لقلة شرب الماء

- تناول كأسا من الماء قبل وجبة الطعام، وكأسا أخرى خلال الوجبة أو بين الوجبتين.



- قبل القيام بالمجهود البدني، اشرب كأسا من الماء.



- احمل معك في غالبية تنقلاتك عبوة صغيرة من المياه المعدنية، واشرب منها بين الفينة والأخرى.



- ضع أمامك على طاولة المكتب كأسا مملوءة بالماء، ولا تنس أن تشربها.



- أثناء مشاهدة التلفزيون أو قراءة الصحف، ضع بجوارك كأسا مملوءة بالماء، ولا تنس أن تشرب منها.



- ضع دائما كأسا من الماء على الطاولة الصغيرة بجوار السرير، وإذا ما استيقظت عطشانا
بالليل، أو في الصباح، اشرب من الكأس.
نقلا عن : arabia.msn


Tuesday, September 1, 2009

شاعر السور ,, الراحل سليمان الهويدي


شاعر السور .. سليمان الهويدي
(1927-2000م)
- حياته ونسبه:
هو سليمان صالح على الهويدي ، يرجع نسبه مختصرا إلى العضدان من الجلال من الصقور من عنزة ، وهو من مواليد 1927 م ، ولد وترعرع في الكويت وبالتحديد في منطقة (قبلة) (سكة عنزة) (فريج سعود) ويحدد الموقع اليوم جنوب البنك المركزي و شمال مسجد البحر .
مستواه التعليمي :
تلقى تعليمه عند الملا محمد الحميدي ، وينوبه بالتدريس سليمان الخنيني ، حيث تعلم العلوم الأساسية كالكتابة والقراءة والحساب وقراءة القرآن، ثم أكمل دراسته عند الشيخ يوسف حمادة .
وفي بداية شبابه ، انتقل مع أهله إلى منطقة (الشامية) حيث كانت (قلبان الهويدي) و هي عبارة عن مجموعة آبار ماء و مزارع تمتلكها عائلة الهويدي .
-أولاده :
له من الأولاد ثلاثة ، أكبرهم صالح ، ويليه مساعد ثم وائل ، ومن البنات خمس .
- هواياته:
بالإضافة إلى هواية الشعر التي صارت جزءاً كبيراً من حياته ، كان رحمه الله من عشاق رحلات البر ، كما كان يهوى الصيد والقنص وتربية الصقور ، ولقد تعلم الكثير أثناء رحلات الصيد ، و تعرف على الكثير من أهل البادية ، فهذه الرحلات أتاحت له فرصة إستكشاف بعض القصص والقصائد التراثية التي ندر تدوينها في تلك الأيام ، وكان أيضاً من بين الهوايات التي يحبها هواية تربية الخيول فكان رحمه الله يعشقها ويجيد ركوبها و قد اهتم بها.
- نبذه عن أعماله:
- في عام 1963 إلتحق في وزارة الأعلام بناء على طلب من الوزارة وكان رحمه الله والشاعر الكبير مرشد البذال يعملان كمشرفين على تراث البادية في إذاعة دولة الكويت إلى أن صنف الشاعر سليمان الهويدي مخرجا في الإذاعة.
- قدم الشاعر برنامج ( فنون من الصحراء).
- انتقل إلى تلفزيون الكويت عام 1964 و قدم برنامج (فنون من الصحراء).
- تصوير خارجي وسينمائي لعدة برامج تراثية.
- شارك في برنامج وثائقي عن الكويت الذي يتحدث عن نشأة الكويت و تطورها ، وكان هو المسئول عن الجانب الذي يمثل أهل الصحراء.
- كان المرحوم سليمان صالح الهويدي من أوائل المؤسسين لديوانية شعراء النبط ومارس نشاطه في الديوانية حتى عام 1991 وتفرغ بعد ذلك ليكون مرجعا لمن أراد الإستشارة أو الإستفسار .
- دواوينه :
- أصدر ديوانه الأول عام 1974 باسم (مجالس العرب).
- وفي عام 1983 أصدر الديوان الثاني الذي يحمل اسم ( ذكريات الصبا ).
- كان الشاعر يشرف بنفسه على إصدار دواوينه لكن لظروفه الصحية لم يتمكن من إكمال الإشراف على ديوانه الأخير والذي أكمله أبنائه وأصدر في عام 2002 وهو المرجع الرئيسي لقصائد الشاعر و يحمل اسم (رسم الكلام).
- (ديوان رسم الكلام)
كان رحمه الله ، يطلق على بعض أبياته الوصف ب (صورة) ، فمن خلال قراءة أو سماع قصائد الشاعر نلاحظ كيف كان يتميز بالوصف ، كما عرف عنه ، فعندما يصف شيء معين ، كان يرسم (صورة) تراها مخيلته ويعرضها لكي نراها تحت المستمعين أو القراء ومن هنا جاءت تسميته لديوانه الأشهر (رسم الكلام) .
- وفاته:
توفي الشاعر في يوم الأربعاء 19/7/2000 رحم الله الشاعر وأسكنه فسيح جناته.
- بعض قصائده:
لا واهني اللي رصيده ملايين
لا واهني الـي رصيـده ملاييـن0000وامضاه فـي راس القلـم يقبلونـه
وبواخره تمشـي بكـل البلاديـن0000ومصادره من كـل شكـلٍ نمونـه
وعنده عيالٍ صالحيـن ورشيديـن000 لا غـاب والدهـم هـم يمثلونـه
بيته يعانق شاهقـات الضلاعيـن000تلقى الحمام مبيـضٍ فـي ركونـه
وديوانه اكبـر مابنـى بالدواويـن0000مفتوحٍ واجـواد العـرب يدلونـه
فيه الخـدم متكامليـن ومطيعيـن000من جـاء لهالديـوان بيباشرونـه
ولا صارت الريضان مثل البساتين000ماطاب مـن ريضانهـا ينزلونـه
تلقى الخزاما والنفـل والرياحيـن000تطرب له الورقه وتزعـج فنونـه
مع لابةٍ تنطـح وجيـه الشياطيـن0000عـزٍ لهـم وهـم يتفـادون دونـه
هذي الحياة الي لها النـاس شفقيـن000من غر منها يـا حيـاة المهونـه
اشوى من الي ياخذ الديـن بالديـن000وطّلابتـه راس الشهـر يبلشونـه
ومع الفقر عنده بـزور ونساويـن0000يبـون حاجتهـم ولا يعـذرونـه
يقضي معاشه مامضى الشهر يومين000الفقـر شيبّـه وشيـب عيـونـه
عايش ولكن عيشة الفقـر مسكيـن000كنّه مصخن وهو مابـه صخونـه
يا الله ياقابـل صـلاة المصليـن000000انـك تقـوم بعوننـا ثـم عونـه
ما عاد به بـدو
عشقت القمر حيث القمر ينبعث به نور000وأخص الليالي البيض تزهاه ويزهنـه
وأحب الهوى لاهب من خايعٍ ممطـور00000وريح النفل حيث النفـل طيـب الخنـه
وأحب الجمالة والجمالة عمـل مبـرور0000وأحب الغناه واعز نفسي عـن المنـه
وأحب الصراحة والصراحة بها مسرور000حيث ان الصراحة تقطع الشك والظنـه
وأحب الكريم اللي يفرج عن المعسـور000اللي من عطى حتى اهله مادروا عنـه
وأحب الرجال العارفة وأكره المغـرور0000من اغتر في بعض المظاهـر يغرنـه
سقا الله ليالٍ ماضية قبل هـدم السـور0000نحفر العدود ونشرب الماء مـن الشنـه
نشوف البنات اللي اوردن كنهن الحور0000مهـارٍ مشاويلـن بالأعيـاد معتـنـه
على الماء تشوف بيوتهم كنهن القـور0000كثيـر القبايـل تقطـن العـد بالكنـه
على البال ذكراها ياليت الليالـي ادور0000ياليـت الليالـي ماخـذنـه يجيبـنـه
تذكرت شيبانٍ لنـا يـوم حنـا بـزور000000يحثوننا بالطيـب والفـرض والسنـه
لو عاشوا حياةٍ قاسية في بحر وبـرور000عسى الله يعوضهم بمـا فـات بالجنـه
لو دورٍ مضى من بينهم وين ذاك الدور000زمانٍ مضى لـه ذكريـاتٍ ....يحلنـه
يوم الذهب مايلبسونه بـدون خصـور000وجمال النسا ماهو من السوق يشرنـه
فقدنا حياة البدو مع شوفـة المظهـور000ولا عاد به بدو ولا الطرش لـه حنـه
وله ايضاً
مل عينٍٍ تجزيها الهواجيس وأشقاها السهـر00كل ماأقبل عليها ليلها قلت يـا الله بالنهـار
أتصبر على ماصابني يامعيـن أهـل الصبـر00مانوى الله يصير ومايدبر على المخلوق صار
سعد من في حياته مستريحٍٍ ولاشـاف الكـدر000مايقضي نهـاره يارفاعـي بظيـمٍٍ واحتكـار
كل ماقلت لي طابن الأيام صار أدهـا وأمـر00دكت الرابعة للرابعـة وأقبسـت للنـار نـار
فز قلبي كما فرت قطا فيظـةٍٍ جـاب المقـر000يوم أردف عليه بـوارديٍٍ وغـره وأستـدار
من عشيرٍٍ يورينـي الثريـا ومـرات القمـر00كل ماأرهيت بلحوقه لحقني وطير العش طار
أجمل البيض في عيني وسبحان خلاق البشر00والعذارا بهم تميير والحكي خلـه باختصـار
له عيونٍٍ مظاليلٍٍ هدبهـن علـى خـدٍٍ عفـر000وعنقها عنق ريمين يحايد عن الخـد الغتـار
جعل خدٍٍ مشى فيها هوى الروح يسقيها المطر0وديرته جعلها لمبكرات الوسامـي والعمـار
والله اني عليه اتلفت حالي ونفسي في خطـر00كل ما اقبل عليها ليلها قلت يـاالله بالنهـار
ولاشك هناك الكثير الكثير من القصائد الجميلة والرائعه
دمتم برعاية الله وحفظة
ورحم الله الشاعر سليمان الهويدي وجميع اموات المسلمين

ملحمة الدكتور عائض القرني يشدو بها امام الطرب محمد عبده